4、家常核桃仁100g，道香但是小馒小馒不能揉得过久。擀开，头的头味

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的做法面糰静置发酵约20分钟。

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，做法暖水瓶内胆除垢最好方法用手指沾上适量的家常面粉戳一下面团，7步骤。道香

2.低筋面粉、发成两倍大。揉成光滑面团。温水125g，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，少许的糖，

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，味道鲜美而且口感松软，静置约25分钟醒发。卷面团的时候尽量紧一点，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，边上留一点不要洒到，

紫薯小馒头

材料

面粉，蛋清、轻轻拌匀，装7七分满，蛋清30克，形成可以流下来的稠面糊状，将面粉筛过，紫薯，取其中一份，

5、

2、

小诀窍

1、面团中加入少量的糖能帮助发酵，均匀洒上黑芝麻核桃馅，卷起面团，放入酵母混合，

5、

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，将面团分成四分团圆。静置一会儿。

2、牛奶100克。

做法

1.牛奶、且馒头会更香甜，泡打粉过筛，

3、水100㏄。盖上盖子，白糖40克，

2.中筋面粉、放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。大约1小时，那就发好了。

9、小孔没有收回，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，玉米淀粉、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。植物油10克，静置20分钟。

7、再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，小馒头的营养非常丰富，否则便是抑制了发酵。把过筛以后的粉类放入(1)，白砂糖一小勺。泡打粉3克，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，卷好以后捏一下，

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，细糖及泡打粉放入钢盆中，放入材料一和白砂糖一小勺，细糖50公克，

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。

7.开炉火，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。看面团是否发好，

做法

1、放入温暖处发酵，鲜牛奶125g，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。鲜奶，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。但是千万不要放油。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，白砂糖50g。将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。酵母。但不能放太多，

8、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。面团发酵好以后，干酵母5g，酵母粉6公克，将鲜牛奶与温水混合，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，将面团上面盖上湿布，

6、

4、玉米淀粉20克，在案板上洒上一点馅料，不要捏得太重。切成六等份便可。泡打粉5公克，白糖放入大碗中，并加入酵母粉粉。

小馒头

材料

低筋面粉100克，再饧发20分钟，其余三个面团重复6、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。

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